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Aマトファー社の直営店(仏)のサイトに記載されているサイズを記載しております。
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A商品が使用不能な不良品の場合、または誤配送の場合のみ、返品をお受けいたします。 また、フランスは日本国内と検品の基準が異なります。多少の傷や凹みがあっても不良品とはなりませんので、輸入品としてご了承くださいませ。 なお、お客様都合での商品の返品は承ることができません。併せてご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
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A商品に不備があった場合のみ、対応させていただきます。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換は出来かねます。 あらかじめご了承ください。

【マトファー】ケークドロワ型 20cm

¥8,480

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この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。

  • ゆうパック

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      ¥1,540

    • 東北
      青森県, 岩手県, 宮城県, 秋田県,
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      ¥1,100

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥970

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥970

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥870

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥870

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥870

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥870

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥870

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥970

    • 沖縄

      ¥1,350

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【Matfer社について】

フランスで1814年に創業した「プロのための道具」を作り続ける製菓・調理道具メーカーです。
フランス国内におけるシェアは70%以上で、シェフ・パティシエ達から圧倒的な支持を得ています。

その理由は、圧倒的な熱伝導性の高さ。
そのため、直線や角の角度が鋭くラインの美しい、外は香ばしく焼き上がり中身はしっとり柔らかい…そんなプロの仕上がりに近づけるのです。

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【Matferのケーキ型:ケークドロワ】

製菓型といえばMatfer!とこだわる人も多い、世界中から支持されているケーキ型。
その中でもケーキドロワ型は、最も有名で人気の高い商品です。

それは、普通のパウンド型よりも1cm以上高くなっているため、具材が楽しめるケーキに焼き上がるから。
日本で人気のあるお菓子研究家の方々のレシピで、この型が多く使われているのも頷けます。

【素材:エグゾパン】

エグゾパン(EXOPAN)とは、Matfer社独自の製法で生み出された素材です。
ブルースチールにPTFE加工が施されています。
焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一な熱伝導性と剥離性の高さが自慢です。

※ PTFEとは:フッ素原子と炭素原子のみから成るフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)です

【サイズ】

L:20cm × W:8cm × H8cm
※輸入アイテムにつき若干のサイズ誤差があります。

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【買い付けについて】

パリの合羽橋商店とも言われる、1区・モンマルトル通りで直接買い付けています。
そのため、全てMade in Franceの商品ですので、ご安心ください。

※ 日本国内には、Matfer社の商品を真似たコピー商品が多く見られます
※ また、同じMatfer社製であっても、Made in France以外のものは仕様が異なります
※ フランス製は素材に厚みがあってどっしり重く、熱のあたりが柔らかいと言われています
※ 本製品にはキズやくぼみがある場合があります
※ これは、フランスの職人たちが一つ一つの製品を手仕事で作っているためです

【検品の基準について】

・海外と日本国内とでは検品の基準が異なり、検品基準が緩いところが多々あります
・フランスでは、多少の汚れやシミ、傷があったとしても不良とならない場合が殆どです
・輸入品として、ご理解いただけますようお願いいたします

【梱包について】

・少しでも安くご提供できますように、梱包は封筒等による簡易包装にて発送させていただきます
・商品が損傷することのないように丁寧に取り扱いますが、途中で封筒破損がある場合もございます
・何卒ご理解いただきますようお願いいたします

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